KDS智慧厨显系统

  • 0错单
  • 0漏单
  • 智能排单
  • 无纸化

老板,您正在为以下问题焦虑吗?

Boss, are you worried about the following issues?

许多餐饮老板都有这样的体验:一到高峰期,后厨就像打仗一样忙得不可开交,非常混乱,看似忙碌,实际工作效率很低,经常出现漏单、丢单、出餐速度慢,前厅和厨房的信息不同步导致成本损失的情况。这是因为餐饮老板在进行“后厨管理”时,只考核厨房毛利情况、菜肴出品情况,却忽视了后厨最重要的——效率管理。致使后厨各岗位人员缺乏完整、高效的工作流程,完全处于被动的工作状态中。

解决方案

Solution

KDS智慧厨显系统是从前端点餐-后厨出餐之间赋予的一套全新电子化流程,颠覆了传统后厨出菜模式,实现智能化数字化全流程。后厨可通过KDS智慧厨显系统对菜品、订单进行配菜、制作、传菜、叫号操作,实现厨房无纸化,更环保,更高效。

点餐-后厨流程

  • 点餐
  • KDS菜单显示
  • 菜品变更
  • 叫号取餐
  • 扫码点餐、手持POS点餐、
    POS点餐、饿了么、美团外卖

  • 配菜、制作、传菜

  • 退菜提醒、加菜标识、
    超时提示

  • 蓝牙音箱叫号、叫号屏幕显示、
    公众号取餐通知

功能介绍

Function introduction

  • 多渠道订单

  • 分档口配置, 分工明确

  • 超时自动提醒

  • 菜品智能汇总

  • 退菜/退单提醒

  • 加菜提示

  • KDS共享

  • 部分划菜

  • 多种展示方式

  • 菜单流程灵活配置

  • 完成单回查

  • 多语言

多渠道订单统一推送KDS

直观的分别显示POS点餐、扫码点餐、美
团外卖、饿了么订单的菜品

分档口配置,分工明确

可分档口分别配置KDS屏幕显示的订单、菜
品,智能分配,后厨员工有序协同

超时自动提醒

无需来回催菜,出菜超过预警时间,系统
会自动催菜,加菜品优先显示,提高翻桌

菜品智能汇总

相同菜品按时间顺序自动汇总,厨师只需
按照显示的数量制作,告别重复劳动,效
率大大提升。

退菜/退单提醒

菜品退单、整单退单处理,前台点餐操作,
KDS后厨自动提示退单菜品数量。

加菜提示

顾客追加菜品,前台点餐加菜,自动同步
至KDS后厨,并提示加菜标识,加菜优先显

KDS共享

两台KDS菜品共享,点击完成后,两台KDS
菜品一起消失,用于厨师出菜没空点击完
成,出菜口可以直接使用一台KDS共享设备
直接点击完成

部分划菜

同一订单多份相同菜品时,支持部分划
菜。

多种展示方式

支持按菜品平铺展示、按菜品列表汇总展
示、按订单展示,随时切换展示方式,满
足快餐、正餐、烧烤等各业态需求。

菜品流程灵活配置

菜品配菜、制作、传菜流程灵活配置,满
足各类菜品下单->出菜流程。

完成单回查

支持对已完成菜品进行查看,可撤销完成
重新制作

多语言

支持多国语言,满足海内外客户需求

产品优势

Product advantages

  • 实时掌握菜品状态

    厨师可通过KDS实时掌握菜品打包、
    超时、加菜、退菜等状态

  • 提高出餐效率

    相同菜品自动合并出餐,菜品超时自动
    提醒;后厨分工明确,杜绝错单漏单出
    现,提升出餐效率

  • 全方位提醒

    超时提醒,退单提醒,出菜提醒

  • 餐厅管理精细化 无纸化更环保

    分批出菜,按菜品、按订单出菜,
    无纸化后厨更环保

  • 外卖平台无缝衔接

    外卖平台无缝衔接,提升效率

  • 全流程监控

    智能管理后厨配菜到划菜,超时
    监控,灵活切菜

应用场景

Application Scenario

  • 快餐

  • 正餐

  • 火锅

  • 烧烤

  • 奶茶

  • 酒吧